Στην Αθήνα θα το μαζέψω. Δεν υπάρχει αυτό εδώ μάλιστα.!
σταμναγκάθι σταμναγκάθι
Υπάρχει ένα χόρτο που έχει μια υπέροχη πικράδα, μαζί με μια ελαφριά γλυκύτητα, που δεν μοιάζει με κανένα άλλο και... είναι σήμα κατατεθέν της Κρητικής κουζίνας.
πόσο το πουλάνε???
το χόρτο ο ζόχος, το ζόχι, τα ζόχια.... έτσι τα λέμε εμείς!
σιγά την κοπιαστική εργασία...τσαντούλα μαιχαιράκι και τσούπ μέσα το αγριοχορταράκι!